Eccellenza Toscana è la nuova start up che riunisce in un e-commerce il meglio dei piccoli artigiani e produttori della Toscana. Nato nel novembre del 2020 da un’idea di due giovani amici (25 e 37 anni), Eleonora Zancani è la vera anima e immagine del progetto: si tratta di un sito e-commerce in cui raggruppare le eccellenze del territorio focalizzandosi sulle piccole realtà che non hanno modo di competere con i grandi colossi per quanto riguarda sia la vendita che la promozione online dei propri prodotti. Sin dall’inizio l’idea è stata quella di ricercare produttori di nicchia, che puntassero sulla qualità e sulla tradizione locale, cercando soprattutto prodotti rappresentativi del territorio toscano.
Dall’olio, al vino, ai salumi e fino al cacio, i prodotti più popolari della regione, sul sito si possono trovare anche dei prodotti meno scontati ma ancora più legati al territorio, quali ad esempio il Marrone del Mugello IGP, il Mirtillo dell’Abetone e svariati tipi di dolciumi (biscotti, cioccolate, confetture e succhi), fino ad arrivare ad un prodotto più unico che raro, un integratore alimentare a base di foglie di ulivo.

Eccellenza Toscana si distingue anche per il suo scopo sociale di proteggere ed incentivare la piccola produzione unendo una quindicina (o più) di produttori in un unico sito creando un piccolo “consorzio” di realtà eccellenti toscane. Gran parte dei prodotti sono certificati bio, molti hanno altre certificazioni (quali DOP e IGP) e altri hanno riconoscimenti a livello nazionale ed internazionale, sempre per quanto riguarda la qualità della produzione e/o le materie prime, cercando di rappresentare prodotti di zone diverse, dall’Appennino alla Maremma.