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Il miele millefiori è l’espressione più ricca e autentica di un territorio, ne è il suo ritratto sincero.
Profumi, colori, consistenze e sapori variano di anno in anno, mai uguali a sé stessi.
Le api, artiste inconsapevoli, attingono ad una tavolozza infinita di nettari dalle cui combinazioni nasce un’opera d’arte sempre unica che abbiamo la possibilità di esplorare in tutte le sue sfumature.
| Peso | N/A |
|---|---|
| Zona di Provenienza | |
| Dimensione | 1kg, 250gr, 500gr |
Luogo di raccolta: Maremma toscana e laziale
Periodo di raccolta: Aprile – Settembre
Aspetto fisico e caratteristiche organolettiche: un miele millefiori differisce da un altro, non solo di anno in anno ma anche a seconda del periodo dell’anno e del luogo in cui viene prodotto.
Difficile è quindi descrivere uno standard, ma tipicamente è abbastanza dolce, con aromi che possono variare dall’aromatico al fruttato per i millefiori raccolti nel periodo primaverile, e dal cotto al fiorito per i millefiori raccolti nel periodo estivo.
In quelli autunnali è invece molto probabile trovare tracce di edera o addirittura di corbezzolo per cui le note diventano più vegetali con un retrogusto leggermente amaro.
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– BEVI RESPONSABILMENTE –
