Tris Mirtilli

Tris Mirtilli – Abetone Erbolaio Il Mirtillino è preparato con una base di grappa di vinaccia, mirtilli e zucchero. Questo prodotto viene chiamato mangia e bevi, perché, pur essendo un liquore, si possono mangiare i mirtilli. Lo Sciroppo di mirtilli viene preparato aggiungendo al succo del mirtillo circa lo stesso quantitativo di zucchero, ottenendo dopo la bollitura una melassa densa. Lo sciroppo può essere diluito con acqua oppure si può utilizzare puro su dolci, sul gelato o sulla macedonia. Il Puro Succo è il risultato della spremitura di mirtilli. I frutti vengono messi nel torchio e il succo esce naturalmente con la pressione che si crea tramite il peso dei mirtilli. Si tratta di un succo che viene preparato senza sprechi, è composto 100% da mirtilli.